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SOLUCIONES

Cómo los biocidas de Albemarle ayudan a proteger los sistemas de agua y la cadena de suministro alimentaria 

29 de enero de 2026

 

Cada día, millones de litros de agua circulan por torres de refrigeración, sistemas industriales y centrales eléctricas de todo el país. Al mismo tiempo, las plantas de procesamiento de alimentos operan las 24 horas del día para ayudar a garantizar que los productos cárnicos sean seguros cuando lleguen a los supermercados. Detrás de todos estos sistemas se esconde una silenciosa línea de defensa: los biocidas. Y, según los expertos de Albemarle, son mucho más esenciales para la vida cotidiana de lo que la mayoría de la gente cree.

Sin biocidas, las consecuencias podrían ser significativas. En el agua industrial, las superficies de transferencia de calor pueden verse comprometidas, los sistemas pueden tener dificultades para enfriarse, el uso de energía aumentará, la corrosión puede dañar el equipo y el riesgo de Legionella puede incrementarse. En el procesamiento de alimentos, la contaminación por E. coli o Salmonella puede aumentar, lo que puede provocar pérdida de producción y enfermedades en el consumidor. 

Sin embargo, la historia de los biocidas no es solo una cuestión de eficiencia industrial. Se trata de una cuestión de seguridad, estabilidad y salud pública mundial. 

Fortalecimiento de los sistemas de agua 

Un control biológico constante protege los sistemas de enfriamiento en lugares que van desde sitios de fabricación hasta grandes áreas metropolitanas, donde grandes poblaciones dependen de un tratamiento de agua seguro y eficiente. 

“Los biocidas ayudan a prevenir el crecimiento microbiano,” explicó Eric Liimatta, asesor de Investigación y Tecnología de Albemarle. “Si ese crecimiento no se controla, los sistemas pueden usar significativamente más energía, corroerse con el tiempo y, en casos extremos, dañar las tuberías”.

Los biocidas de Albemarle quizás sean más conocidos por su papel en el tratamiento del agua industrial. El producto estrella, STABROM® 909, se utiliza para ayudar a mantener las torres de enfriamiento limpias y seguras. Está registrado por la EPA para su uso como fungicida, alguicida, controlador de limo y microbiocida, lo que ayuda a controlar bacterias, hongos, algas, limo y depósitos de biopelículas en equipos como bombas, tuberías, intercambiadores de calor y filtros.

“Stabrom es un producto químico basado en bromo estabilizado que ofrece beneficios significativos a nuestros clientes. El agua potable es algo muy importante que a menudo se da por sentado y nos enorgullecemos de ser parte de ese esfuerzo”, dijo Dan Griffin, gerente global de negocios para biocidas y seguridad alimentaria. “Nuestros clientes confían en químicas sólidas y consistentes que mantienen una alta eficacia en operación para mantener protegidos nuestros recursos hídricos y comunidades”. 

Griffin enfatizó que Stabrom se ha utilizado en la industria durante décadas por su alto rendimiento y confiabilidad contra microbios peligrosos en un amplio rango de pH y condiciones estacionales. Griffin dijo que Stabrom también es menos reactivo que el bromuro de sodio con el beneficio adicional de no requerir activadores adicionales como el cloro, lo que simplifica las operaciones, mejora la consistencia y agrega valor en uso para nuestros clientes en el campo. 

“Nuestras comunidades confían en estas operaciones y los operadores, nuestros clientes, dependen de Albemarle para ofrecer biocidas de alto rendimiento y estables como Stabrom® 909”, dijo Griffin.

Esa estabilidad hace una gran diferencia. Liimatta señala que los sistemas alternativos suelen utilizar lejía como activador, un método mucho más difícil de controlar. Los sistemas biocidas tradicionales también pueden introducir riesgos de seguridad, ambientales e infraestructurales, incluidos posibles peligros de exposición para los empleados, corrosión acelerada de los equipos y la necesidad de un monitoreo cuidadoso para gestionar los subproductos y cumplir con los requisitos regulatorios. 

“El blanqueador puede ser extremadamente inestable”, dijo Liimatta. “Para usarlo correctamente, tienes que conocer la concentración con mucha precisión”. 
 

Los biocidas pueden ser una pequeña parte del proceso, pero marcan una diferencia significativa en la seguridad del agua industrial y de los alimentos.

 Dan Griffin, gerente global de negocios para biocidas y seguridad alimentaria

Proteger el procesamiento de proteínas 

Albemarle también juega un papel importante en la cadena de suministro de alimentos, particularmente en el procesamiento de proteínas. Esta cartera de productos incluye tres soluciones antimicrobianas aprobadas por la FDA, cada una diseñada para abordar categorías de proteínas específicas dentro del procesamiento moderno de alimentos:

•    BoviBrom®: Ayuda a proteger los productos de carne de res de Salmonella y E. coli.
•    AviBrom®: reduce los patógenos dañinos en las aves de corral crudas.
•    PorciBrom®: actúa contra la Salmonella y la E. coli en la carne de cerdo mediante una solución antimicrobiana única. 

Griffin agrega que las soluciones de Albemarle están diseñadas para funcionar de forma rápida y segura, y tener un impacto mínimo en las propiedades organolépticas del producto final, como el sabor, el color, el olor y la textura, que son los aspectos que influyen en el consumidor final.

Satisfacer la creciente demanda mundial

De cara al futuro, se prevé que la demanda de biocidas aumente a medida que cambie el clima, se intensifique la escasez de agua y el crecimiento global de las proteínas remodele la producción alimentaria en todo el mundo. Es probable que estos cambios abran nuevas oportunidades en los principales mercados de carne de res y amplíen el rol de los biocidas en las aplicaciones de productos.

“Los biocidas realmente son una protección para todo el sistema, desde la seguridad de los trabajadores hasta el agua, hasta el producto final en la mesa de alguien”, dijo Griffin.

Los biocidas de Albemarle cumplen un rol crítico detrás de escena, apoyan a los sistemas que protegen la salud pública, protegen el agua industrial y fortalecen la confianza en el suministro global de alimentos. 

Como señala Griffin, “Los biocidas pueden ser una pequeña parte del proceso, pero marcan una diferencia significativa en la seguridad del agua industrial y de los alimentos”.