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解决方案

雅保的杀菌剂如何帮助保护水系统和食品供应链

2026 年 1 月 29 日

 

每天都有数百万加仑的水在全国各地的冷却塔、工业系统和发电厂中循环。与此同时,食品加工厂昼夜不停地运作,以确保肉类产品到达超市时是安全的。所有这些系统背后都隐藏着一道无声的防线:杀菌剂。据雅保的专家称,杀菌剂对日常生活的重要性远超大多数人的认识。

如果没有杀菌剂,后果可能不堪设想。在工业用水中,传热表面会受损,系统可能难以冷却,能源消耗将会增加,腐蚀会损坏设备,军团菌风险也会增加。在食品加工过程中,大肠杆菌或沙门氏菌污染可能会增加,从而导致生产损失和消费者患病。

但杀菌剂的故事不仅仅关乎工业效率。它更关乎安全、稳定和全球公共卫生。

强化水系统

从工厂到都市,大量人口都依赖于安全高效的水处理,而持续的生物控制可为这些地方的冷却系统提供保护。

“杀菌剂有助于防止微生物生长,”雅保研究与技术顾问 Eric Liimatta 解释道。“如果微生物生长得不到控制,系统可能会消耗更多能源,并随着时间的推移会受到腐蚀,在极端情况下甚至会损坏管道。”

雅保的杀菌剂因其在处理工业用水中的作用而闻名于世。其旗舰产品 Stabrom® 909 用于帮助保持冷却塔的清洁和安全。它已获得美国环保署注册,可用作杀菌剂、杀藻剂、除粘液剂和微生物杀灭剂,有助于控制泵、管道、热交换器和过滤器等设备中的细菌、真菌、藻类、粘液和生物膜沉积物。

“Stabrom 是一种稳定的溴基化学物质,可为我们的客户带来显著优势。安全用水是一个常被视为理所当然的重要任务,我们很荣幸能参与其中,”杀菌剂与食品安全全球业务经理 Dan Griffin 表示。我们的客户依赖稳定可靠并且能保持高效操作的化学药剂,以保护我们的水资源和社区。

Griffin 强调,Stabrom 因其在广泛的 pH 值范围和季节性条件下对危险微生物的高效性和可靠性,已被业界广泛使用数十年。Griffin 表示,Stabrom 的反应性也低于溴化钠,且无需使用漂白剂等额外活化剂,从而简化了操作,提高了稳定性,为一线客户带来了更多使用价值。

“我们的社区依赖这些设施,而操作人员,即我们的客户,则依赖雅保提供像 Stabrom® 909 这样高效稳定的杀菌剂产品,”Griffin 说道。

这种稳定性带来了很大的不同。Liimatta 指出,其他系统通常依赖漂白剂作为活化剂,这种方法更难控制。传统的杀菌系统还会带来安全、环境和基础设施风险,包括潜在的员工暴露风险、设备腐蚀加速以及需要仔细监测以控制副产品并满足监管要求。

“漂白剂可能极不稳定,” Liimatta 说道。“要想正确使用它,必须非常精确地了解浓度。”

杀菌剂或许只是整个过程中的一小部分,但它们对工业用水和食品安全有着显著的影响。

 Dan Griffin,杀菌剂与食品安全全球业务经理

保护蛋白质加工

雅保在食品供应链中也扮演着重要角色,尤其是在蛋白质加工领域。该产品组合包含三种经 FDA 批准的抗菌产品,分别针对现代食品加工中的特定蛋白质类别量身定制:

BoviBrom®:有助于保护牛肉免受沙门氏菌和大肠杆菌的侵害。
AviBrom®:减少生禽肉中的有害病原体。
PorciBrom®:使用单一溶液抗菌剂,针对猪肉中的沙门氏菌和大肠杆菌。

Griffin 补充道,雅保的解决方案旨在快速、安全地发挥作用,并且将对成品的感官特性(如口感、颜色、气味和质地)的影响降至最低,而这些特性会影响最终消费者的体验。

满足日益增长的全球需求

展望未来,随着气候变化、水资源短缺加剧以及全球蛋白质增长重塑全球食品生产格局,对杀菌剂的需求预计将会增加。这些变化有望在重要的牛肉市场带来新的机遇,并扩大杀菌剂在农产品加工中的应用。

Griffin 说:“杀菌剂确实是整个系统的保障,从工人安全到水资源,再到人们餐桌上的终端产品。”

雅保的杀菌剂在幕后发挥着至关重要的作用,为保护公众健康、保障工业用水和增强全球食品供应信心的系统提供支持。

正如 Griffin 指出的那样,“杀菌剂或许只是整个过程中的一小部分,但它们对工业用水和食品安全有着显著的影响。”