Agente reductor poderoso y selectivo.
Agente alquilante y metalante.
Agente metilante. Litiación de compuestos orgánicos. La solución contiene bromuro de litio como agente complejante. Esto aumenta la selectividad y reduce la reactividad del metil-litio.
Agente metilante, por ejemplo, en la síntesis de esteroides; fuerte base organometálica.
Iniciador para la polimerización de olefinas. Agente alquilante y metalante.
El yoduro de cesio es un producto de la más alta pureza, que se usa especialmente para fines de centelleo, por ejemplo, en imágenes médicas.